A csirkecombbal kapcsolatban gyakran támad az az érzésem, hogy meglehetősen fantáziatlanul, már-már gépiesen nyúlunk hozzá. Jó, legyen akkor paprikás csirkepörkölt vagy rántott csirkecomb (nálunk rántott dobverő) az ebéd, ha már kiolvasztottam két kiló pipi combot. Pedig egyáltalán nem kellene…

Nagyjából minden krémlevesnek egy titka van: nem szabad sajnálni belőle a jó minőségű alapanyagot, legyen az zöldség, sajt vagy éppen hús. A másik esszenciális elem a fűszerezés, na ez az én asztalom. Anyukám mondása szerint nincs a világon ember, aki úgy képes kutyulni az ízesítőket, mint én.…

Az ízesített fűszarolajok óriási népszerűségnek örvendenek manapság, szinte már az összes szuper- és hipermarket polcain megtalálhatóak a katonás sorrendbe állított, különböző növényi alapanyagokkal ágyazott, aranyló nedűk. Az én érdeklődésemet rendre felkeltik, hiszen nemcsak egészségesek és…

Na, szóval az van, hogy indul a friss tök szezon. Ennek örömére összedobtunk egy laza kis főzeléket zsenge cukkiniből. De! Egyrészt, hogy ne mindenkinek a menzás, agyonlisztezett paprikás "egybemassza" jusson eszébe egyből, igyekeztünk teljesen más megvilágításba helyezni a főzelék gyermekkorunkból…