A Non Plus Ultra Gasztroblog egyáltalán nem akar többnek tűnni mint, ami, nem akar újat mutatni a nap alatt, sem korszakteremtő, sem alkotó szellemű, sem forradalmi lenni. Csak boldogítani, bolondítani, fűszerezni, édesebbé vagy éppen élvezetesebbé tenni, ötletelni és örömet szerezni, mutatni és mulattatni akar mindenkit, aki hisz abban, hogy nem kizárólag azért eszünk, hogy éljünk.
A Non Plus Ultra elkötelezett az egyszerűen elkészíthető, mindenki által könnyedén elsajátítható olyan ételek mellett, melyek egy csepp pikantériával még fondorlatosabbá varázsolhatóak. Az alapszabály pofonegyszerű: a blogon csak olyan receptek jelenhetnek meg, amelyeket elkészítettünk demonstrálva a konyhai folyamatokat néhány jól szituált fényképpel.
Kívánom, hogy a főzés tudománya ugyanúgy belopja magát a hétköznapjaitokba és a szívetekbe, mint az enyémbe:
Rédl Petra